Вишнево-шоколадный тортик
Рейтинг рецепта:
05 января 2012 11:40
Категория: выпечка
Подкатегория: торты
60 минут Сложность: Сложно
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Сметана |
500
грамм
|
|
| 2. | Сахар, песок |
3
стакана
|
|
| 3. | Соль поваренная |
5
чайных ложек
|
|
| 4. | Ванилин |
2
чайные ложки
|
|
| 5. | Варенье из вишен |
100
грамм
|
|
| 6. | Молоко |
300
стаканов
|
|
| 7. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
|
| 8. | Масло сливочное несоленое |
150
грамм
|
|
| 9. | Мука пшеничная высший сорт |
1
стакан
|
|
| 10. | Какао порошок |
100
грамм
|
|
| 11. | Сода пищевая |
1
чайная ложка
|
|
| 12. | Разрыхлитель теста |
7
грамм
|
|
Приготовление
1. Муку, какао, соду, пекарский порошок и соль смешать вместе.
2. Взбить масло, помоленьку добавляя сахар, затем яйца и ванилин. Добавить муку с какао и молоко. Хорошо все смешать.
3. Выпекать при 180 градусах примерно 35-40 мин, проверяя деревянной палочкой готовность: если палочка выходит сухой, торт вынимаем из духовки.
4. Остудить и разрезать на две половинки.
5. Пропитать вишневым компотом, и сметанным кремом. Сверху поливаем остатками сметанного крема и украшаем вишенками.
(Чем лучше будет пропитан торт, тем нежнее и вкуснее он будет).