Ньокки из тыквы


Рейтинг рецепта:
0000-00-00 00:00:00
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
 40 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: ово

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/nokki_iz_tykvy/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 6 порций
1. Тыква
1,2 килограммa
2. мука
200 грамм
3. Яйцо куриное
2 штуки
4. Пармезан
8 столовых ложек
5. лимоны
1 штука
6. Шалфей
6-7 веточек
7. Соль поваренная
по вкусу
8. Перец черный
по вкусу
Комментарии:
1. цедра лимона
2. или тимьян

Приготовление

Шаг 1:

Тыкву очистите от кожуры и сердцевины,мякоть нарежьте крупными кубиками,положите в кипящую подсоленную воду и отварите до мягкости 10-15 минут.

Приготовление:

1 Тыкву очистите от кожуры и сердцевины,мякоть нарежьте крупными кубиками,положите в кипящую подсоленную воду и отварите до мягкости 10-15 минут.

2 Затем откиньте на дуршлаг и измельчите в пюре.

3 Добавьте к тыкве просеянную муку,яйца.соль и перец.Вымешивайте тесто деревянной ложкой,пока оно не станет гладким.Накройте тесто полотенцем и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.

4 Вскипятите 3 литра воды,подсолите её.Берите небольшое количество теста чайной ложкой и с помощью другой чайной ложки,каждый раз опуская её в кипяток,выкладывайте округлые кусочки теста в кипящую воду.Когда ньокки всплывут,выньте их из воды шумовкой и положите в супницу или глубокую тарелку.

5 Растопите масло на слабом огне,добавьте измельченную цедру лимона и листочки шалфея или тимьяна,готовьте на слабом огне 1 минуту.

6 Полейте готовые ньокки ароматизированным маслом и посыпьте пармезаном.Подавать горячими.
 

 

Шаг 2:

Затем откиньте на дуршлаг и измельчите в пюре.

Приготовление:

1 Тыкву очистите от кожуры и сердцевины,мякоть нарежьте крупными кубиками,положите в кипящую подсоленную воду и отварите до мягкости 10-15 минут.

2 Затем откиньте на дуршлаг и измельчите в пюре.

3 Добавьте к тыкве просеянную муку,яйца.соль и перец.Вымешивайте тесто деревянной ложкой,пока оно не станет гладким.Накройте тесто полотенцем и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.

4 Вскипятите 3 литра воды,подсолите её.Берите небольшое количество теста чайной ложкой и с помощью другой чайной ложки,каждый раз опуская её в кипяток,выкладывайте округлые кусочки теста в кипящую воду.Когда ньокки всплывут,выньте их из воды шумовкой и положите в супницу или глубокую тарелку.

5 Растопите масло на слабом огне,добавьте измельченную цедру лимона и листочки шалфея или тимьяна,готовьте на слабом огне 1 минуту.

6 Полейте готовые ньокки ароматизированным маслом и посыпьте пармезаном.Подавать горячими.
 

 

Шаг 3:

Добавьте к тыкве просеянную муку,яйца.соль и перец.Вымешивайте тесто деревянной ложкой,пока оно не станет гладким.Накройте тесто полотенцем и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.

Приготовление:

1 Тыкву очистите от кожуры и сердцевины,мякоть нарежьте крупными кубиками,положите в кипящую подсоленную воду и отварите до мягкости 10-15 минут.

2 Затем откиньте на дуршлаг и измельчите в пюре.

3 Добавьте к тыкве просеянную муку,яйца.соль и перец.Вымешивайте тесто деревянной ложкой,пока оно не станет гладким.Накройте тесто полотенцем и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.

4 Вскипятите 3 литра воды,подсолите её.Берите небольшое количество теста чайной ложкой и с помощью другой чайной ложки,каждый раз опуская её в кипяток,выкладывайте округлые кусочки теста в кипящую воду.Когда ньокки всплывут,выньте их из воды шумовкой и положите в супницу или глубокую тарелку.

5 Растопите масло на слабом огне,добавьте измельченную цедру лимона и листочки шалфея или тимьяна,готовьте на слабом огне 1 минуту.

6 Полейте готовые ньокки ароматизированным маслом и посыпьте пармезаном.Подавать горячими.
 

 

Шаг 4:

Вскипятите 3 литра воды,подсолите её.Берите небольшое количество теста чайной ложкой и с помощью другой чайной ложки,каждый раз опуская её в кипяток,выкладывайте округлые кусочки теста в кипящую воду.Когда ньокки всплывут,выньте их из воды шумовкой и положите в супницу или глубокую тарелку.

Приготовление:

1 Тыкву очистите от кожуры и сердцевины,мякоть нарежьте крупными кубиками,положите в кипящую подсоленную воду и отварите до мягкости 10-15 минут.

2 Затем откиньте на дуршлаг и измельчите в пюре.

3 Добавьте к тыкве просеянную муку,яйца.соль и перец.Вымешивайте тесто деревянной ложкой,пока оно не станет гладким.Накройте тесто полотенцем и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.

4 Вскипятите 3 литра воды,подсолите её.Берите небольшое количество теста чайной ложкой и с помощью другой чайной ложки,каждый раз опуская её в кипяток,выкладывайте округлые кусочки теста в кипящую воду.Когда ньокки всплывут,выньте их из воды шумовкой и положите в супницу или глубокую тарелку.

5 Растопите масло на слабом огне,добавьте измельченную цедру лимона и листочки шалфея или тимьяна,готовьте на слабом огне 1 минуту.

6 Полейте готовые ньокки ароматизированным маслом и посыпьте пармезаном.Подавать горячими.
 

 

Шаг 5:

Растопите масло на слабом огне,добавьте измельченную цедру лимона и листочки шалфея или тимьяна,готовьте на слабом огне 1 минуту.

Приготовление:

1 Тыкву очистите от кожуры и сердцевины,мякоть нарежьте крупными кубиками,положите в кипящую подсоленную воду и отварите до мягкости 10-15 минут.

2 Затем откиньте на дуршлаг и измельчите в пюре.

3 Добавьте к тыкве просеянную муку,яйца.соль и перец.Вымешивайте тесто деревянной ложкой,пока оно не станет гладким.Накройте тесто полотенцем и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.

4 Вскипятите 3 литра воды,подсолите её.Берите небольшое количество теста чайной ложкой и с помощью другой чайной ложки,каждый раз опуская её в кипяток,выкладывайте округлые кусочки теста в кипящую воду.Когда ньокки всплывут,выньте их из воды шумовкой и положите в супницу или глубокую тарелку.

5 Растопите масло на слабом огне,добавьте измельченную цедру лимона и листочки шалфея или тимьяна,готовьте на слабом огне 1 минуту.

6 Полейте готовые ньокки ароматизированным маслом и посыпьте пармезаном.Подавать горячими.
 

 

Шаг 6:

Полейте готовые ньокки ароматизированным маслом и посыпьте пармезаном.Подавать горячими. Приятного аппетита.

Приготовление:

1 Тыкву очистите от кожуры и сердцевины,мякоть нарежьте крупными кубиками,положите в кипящую подсоленную воду и отварите до мягкости 10-15 минут.

2 Затем откиньте на дуршлаг и измельчите в пюре.

3 Добавьте к тыкве просеянную муку,яйца.соль и перец.Вымешивайте тесто деревянной ложкой,пока оно не станет гладким.Накройте тесто полотенцем и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.

4 Вскипятите 3 литра воды,подсолите её.Берите небольшое количество теста чайной ложкой и с помощью другой чайной ложки,каждый раз опуская её в кипяток,выкладывайте округлые кусочки теста в кипящую воду.Когда ньокки всплывут,выньте их из воды шумовкой и положите в супницу или глубокую тарелку.

5 Растопите масло на слабом огне,добавьте измельченную цедру лимона и листочки шалфея или тимьяна,готовьте на слабом огне 1 минуту.

6 Полейте готовые ньокки ароматизированным маслом и посыпьте пармезаном.Подавать горячими.