Свиное филе по-креольски в апельсиновом маринаде
60 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_svininy/svinoe_file_pokreolski_v_apelsinovom_marinade/
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Свинина |
1
килограмм
|
|
| 2. | перец болгарский |
2
штуки
|
|
| 3. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 4. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
| 5. | апельсины |
1
штука
|
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 7. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
| 8. | Орегано |
по вкусу
|
|
| 9. | Специи |
по вкусу
|
|
Приготовление
Шаг 1:Филе разрезаем вдоль, по кругу, чтобы получился плоский длинный «коврик». Свинину солим, перчим, добавляем орегано и специи для мяса, натираем толченым чесноком.
Приготовление:
Филе разрезаем вдоль, по кругу, чтобы получился плоский длинный «коврик».
Свинину солим, перчим, добавляем орегано и специи для мяса, натираем толченым чесноком.
Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком одного апельсина, смешанного с растительным маслом, и маринуем 30 минут.
Нарезаем перец длинными брусочками, мелко рубим лук, обжариваем до готовности и выкладываем на мясо.
Свинину сворачиваем в рулет, скрепляем концы зубочистками. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.
Шаг 2:Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком одного апельсина, смешанного с растительным маслом, и маринуем 30 минут.
Приготовление:
Филе разрезаем вдоль, по кругу, чтобы получился плоский длинный «коврик».
Свинину солим, перчим, добавляем орегано и специи для мяса, натираем толченым чесноком.
Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком одного апельсина, смешанного с растительным маслом, и маринуем 30 минут.
Нарезаем перец длинными брусочками, мелко рубим лук, обжариваем до готовности и выкладываем на мясо.
Свинину сворачиваем в рулет, скрепляем концы зубочистками. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.
Шаг 3:Нарезаем перец длинными брусочками, мелко рубим лук, обжариваем до готовности и выкладываем на мясо.
Приготовление:
Филе разрезаем вдоль, по кругу, чтобы получился плоский длинный «коврик».
Свинину солим, перчим, добавляем орегано и специи для мяса, натираем толченым чесноком.
Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком одного апельсина, смешанного с растительным маслом, и маринуем 30 минут.
Нарезаем перец длинными брусочками, мелко рубим лук, обжариваем до готовности и выкладываем на мясо.
Свинину сворачиваем в рулет, скрепляем концы зубочистками. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.
Шаг 4:Свинину сворачиваем в рулет, скрепляем концы зубочистками. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Приготовление:
Филе разрезаем вдоль, по кругу, чтобы получился плоский длинный «коврик».
Свинину солим, перчим, добавляем орегано и специи для мяса, натираем толченым чесноком.
Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком одного апельсина, смешанного с растительным маслом, и маринуем 30 минут.
Нарезаем перец длинными брусочками, мелко рубим лук, обжариваем до готовности и выкладываем на мясо.
Свинину сворачиваем в рулет, скрепляем концы зубочистками. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.
Шаг 5:Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.
Приготовление:
Филе разрезаем вдоль, по кругу, чтобы получился плоский длинный «коврик».
Свинину солим, перчим, добавляем орегано и специи для мяса, натираем толченым чесноком.
Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком одного апельсина, смешанного с растительным маслом, и маринуем 30 минут.
Нарезаем перец длинными брусочками, мелко рубим лук, обжариваем до готовности и выкладываем на мясо.
Свинину сворачиваем в рулет, скрепляем концы зубочистками. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.
Шаг 6:Приятного аппетита!
Приготовление:
Филе разрезаем вдоль, по кругу, чтобы получился плоский длинный «коврик».
Свинину солим, перчим, добавляем орегано и специи для мяса, натираем толченым чесноком.
Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком одного апельсина, смешанного с растительным маслом, и маринуем 30 минут.
Нарезаем перец длинными брусочками, мелко рубим лук, обжариваем до готовности и выкладываем на мясо.
Свинину сворачиваем в рулет, скрепляем концы зубочистками. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.