Итальянский пасхальный торт «Паскулиана»


Рейтинг рецепта:
03 мая 2013 00:05
Категория: выпечка
Подкатегория: торты
 60 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто-ово

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/torty/italyanskij_pashalnyj_tort_paskuliana/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 6 порций
1. Слоеное тесто
500 грамм
2. Шпинат
500 грамм
3. Сыр Рикотта
250 грамм
4. Яйцо куриное
6 штук
5. Желток куриный
1 штука
6. масло сливочное
50 грамм
7. Сливки
100 миллилитров
8. Соль поваренная
по вкусу
9. Перец
по вкусу
Комментарии:
1. свежего или замороженного
2. или мягкого творога
3. для смазывания пирога
4. жирные

Приготовление

Шаг 1:

Смешать рикотту со сливками и 2 яйцами, посолить, поперчить.

1. Смешать рикотту со сливками и 2 яйцами, посолить, поперчить.

2. Приготовить шпинат. В сковороде разогреть 1-2 столовые ложки сливочного масла, обжарить шпинат до мягкости. Соединить с сырно-яичной смесью, тщательно перемешать.

3. Форму (15х25 см) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. 1/3 теста отделить и отложить. Оставшееся тесто раскатать и выложить в форму так, чтобы края немного свисали с бортов. Выложить начинку, разровнять. В начинке сделать 4 углубления, в каждое вбить по 1 яйцу, старясь сохранить желток целым.

4. Оставшуюся часть теста раскатать в тонкий пласт, накрыть пирог, защипнуть края. Желток слегка взбить и смазать поверхность пирога.

5. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут.

Шаг 2:

Приготовить шпинат. В сковороде разогреть 1-2 столовые ложки сливочного масла, обжарить шпинат до мягкости. Соединить с сырно-яичной смесью, тщательно перемешать.

1. Смешать рикотту со сливками и 2 яйцами, посолить, поперчить.

2. Приготовить шпинат. В сковороде разогреть 1-2 столовые ложки сливочного масла, обжарить шпинат до мягкости. Соединить с сырно-яичной смесью, тщательно перемешать.

3. Форму (15х25 см) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. 1/3 теста отделить и отложить. Оставшееся тесто раскатать и выложить в форму так, чтобы края немного свисали с бортов. Выложить начинку, разровнять. В начинке сделать 4 углубления, в каждое вбить по 1 яйцу, старясь сохранить желток целым.

4. Оставшуюся часть теста раскатать в тонкий пласт, накрыть пирог, защипнуть края. Желток слегка взбить и смазать поверхность пирога.

5. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут.

Шаг 3:

Форму (15х25 см) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. 1/3 теста отделить и отложить. Оставшееся тесто раскатать и выложить в форму так, чтобы края немного свисали с бортов. Выложить начинку, разровнять. В начинке сделать 4 углубления, в каждое вбить по 1 яйцу, старясь сохранить желток целым.

1. Смешать рикотту со сливками и 2 яйцами, посолить, поперчить.

2. Приготовить шпинат. В сковороде разогреть 1-2 столовые ложки сливочного масла, обжарить шпинат до мягкости. Соединить с сырно-яичной смесью, тщательно перемешать.

3. Форму (15х25 см) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. 1/3 теста отделить и отложить. Оставшееся тесто раскатать и выложить в форму так, чтобы края немного свисали с бортов. Выложить начинку, разровнять. В начинке сделать 4 углубления, в каждое вбить по 1 яйцу, старясь сохранить желток целым.

4. Оставшуюся часть теста раскатать в тонкий пласт, накрыть пирог, защипнуть края. Желток слегка взбить и смазать поверхность пирога.

5. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут.

Шаг 4:

Оставшуюся часть теста раскатать в тонкий пласт, накрыть пирог, защипнуть края. Желток слегка взбить и смазать поверхность пирога.

1. Смешать рикотту со сливками и 2 яйцами, посолить, поперчить.

2. Приготовить шпинат. В сковороде разогреть 1-2 столовые ложки сливочного масла, обжарить шпинат до мягкости. Соединить с сырно-яичной смесью, тщательно перемешать.

3. Форму (15х25 см) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. 1/3 теста отделить и отложить. Оставшееся тесто раскатать и выложить в форму так, чтобы края немного свисали с бортов. Выложить начинку, разровнять. В начинке сделать 4 углубления, в каждое вбить по 1 яйцу, старясь сохранить желток целым.

4. Оставшуюся часть теста раскатать в тонкий пласт, накрыть пирог, защипнуть края. Желток слегка взбить и смазать поверхность пирога.

5. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут.

Шаг 5:

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут. Приятного аппетита! Фоторецепт: Наталья Бокша.

1. Смешать рикотту со сливками и 2 яйцами, посолить, поперчить.

2. Приготовить шпинат. В сковороде разогреть 1-2 столовые ложки сливочного масла, обжарить шпинат до мягкости. Соединить с сырно-яичной смесью, тщательно перемешать.

3. Форму (15х25 см) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. 1/3 теста отделить и отложить. Оставшееся тесто раскатать и выложить в форму так, чтобы края немного свисали с бортов. Выложить начинку, разровнять. В начинке сделать 4 углубления, в каждое вбить по 1 яйцу, старясь сохранить желток целым.

4. Оставшуюся часть теста раскатать в тонкий пласт, накрыть пирог, защипнуть края. Желток слегка взбить и смазать поверхность пирога.

5. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут.