Манник с черникой
90 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/pirogi_pirozhki_bulochki/mannik_s_chernikoj/
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Кефир |
1,5
стаканов
|
|
| 2. | Манная крупа |
1,5
стаканов
|
|
| 3. | Сахар, песок |
1,5
стаканов
|
|
| 4. | масло сливочное |
150
грамм
|
|
| 5. | Разрыхлитель |
1,5
чайных ложек
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 7. | Черника |
50
грамм
|
|
| 8. | Сахарная пудра |
по вкусу
|
|
| 9. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
Приготовление
Чтобы приготовить манник с черникой, сначала замесим тесто для манника. В глубокую миску нужно высыпать всю манку, а затем перемешивая залить ее кефиром. Все тщательно перемешать и отставить в сторонку примерно на 40 – 45 минут.
Спустя 40 минут разбить в миску 2 яйца и снова хорошо перемешать. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло и влить его в тесто для манника. Затем добавить туда сахар, соль и разрыхлить, все перемешать до однородной консистенции.
Готовое тесто для манника вылить в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла и поставить выпекаться в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно на 40 – 45 минут. Готовность манника проверить зубочисткой. Готовый манник в форме достать из духовки и поставить на 10 минут немного остыть. Затем нарезать манник порционными кусками, положить их на тарелку, обильно посыпать сахарной пудрой и украсить горстью черники. К маннику с черникой можно также подавать сметану, варенье или сгущенку. Приятного чаепития!
Автор рецепта: www.ulich-a.livejournal.com