Суп из запеченных перцев с апельсиновым соком
Рейтинг рецепта:
16 марта 2015 10:06
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы-пюре
10 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/supypyure/sup_iz_zapechennyh_percev_s_apelsinovym_sokom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | перец болгарский |
400
грамм
|
|
| 2. | Сахар коричневый |
2
чайные ложки
|
|
| 3. | Томатный сок |
1
литр
|
|
| 4. | Бульон куриный |
300
миллилитров
|
|
| 5. | Апельсиновый сок |
450
миллилитров
|
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 7. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
| 8. | Паприка |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. запеченные перцы
2. копченая паприка
Приготовление
1. Положить в сотейник перцы, сахар, половину томатного сока и пробить блендером.
2. Добавить к полученному пюре куриный бульон, свежевыжатый апельсиновый сок и оставшийся томатный сок. Довести до кипения и варить около 10 минут. Добавить соль, специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Анна Пустынникова
(http://lifetastesgreat.livejournal.com/)