Салат с грушами и сыром рокфор
Рейтинг рецепта:
11 октября 2011 16:55
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с овощами
15 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_ovoschami/salat_s_grushami_i_syrom_rokfor/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Орех грецкий |
10
штук
|
|
| 2. | Груша (Pyrus communis L.) |
3
штуки
|
|
| 3. | Мёд натуральный |
1
столовая ложка
|
|
| 4. | Сок лимонный |
20
грамм
|
|
| 5. | Масло оливковое рафинированное |
4
столовые ложки
|
|
| 6. | Мята |
20
грамм
|
|
| 7. | Соль морская |
по вкусу
|
|
| 8. | Салат (лац. Lactuca sative) |
100
грамм
|
|
| 9. | Сыр твердых сортов |
150
грамм
|
|
Комментарии:
1. Сыр твердых сортов рокфор
Приготовление
1. Обжарить в меду грецкие орехи, выложить их на тарелку или металлический противень, чтобы они не слиплись.
2. Листья салата мелко нарезать.
3. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели.
4. Смешать груши с листьями салата, добавить нарезанный кусочками сыр и мяту.
5. Соединить оливковое масло с лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать. Залить получившейся заправкой салат.
6. Все еще раз аккуратно перемешать, сверху посыпать орехами.