Сладкий перец фаршированный фасолью
Рейтинг рецепта:
14 октября 2011 15:00
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
60 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/sladkij_perec_farshirovannyj_fasolyu/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Лук репчатый |
3
штуки
|
|
| 2. | Фасоль |
250
грамм
|
|
| 3. | Укроп |
75
грамм
|
|
| 4. | Чеснок |
1
головка
|
|
| 5. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 6. | Перец |
12
штук
|
|
| 7. | Петрушка (зелень) |
75
грамм
|
|
| 8. | Маргарин безмолочный |
5
грамм
|
|
| 9. | Лист лавровый |
2
штуки
|
|
| 10. | Соль морская |
по вкусу
|
|
| 11. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
10
грамм
|
|
Комментарии:
1. Фасоль белая
2. Перец черный по вкусу
3. Перец сладкий
4. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) для обжарки
Приготовление
1. Фасоль промыть и сварить в подсоленной воде с лавровым листом, несколькими дольками чеснока. Слить воду.
2. Перец промыть, вынуть плодоножку с семечками.
3. Лук, чеснок, зелень мелко нарезать, сложить в сковороду и пассеровать.
4. Смешать с фасолью, приправить, перемешать.
5. Наполнить перец и уложить на противень. На противень налить немного воды, а на каждый перец положить немного маргарина.
6. Запечь в духовом шкафу до мягкости перца при температуре 150 градусов.