Рис с сыром
Рейтинг рецепта:
10 ноября 2011 14:03
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
90 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Гвоздика |
4
штуки
|
|
| 2. | Корица |
5
грамм
|
|
| 3. | Тмин |
2
грамма
|
|
| 4. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
| 5. | Кардамон |
4
штуки
|
|
| 6. | Горох зеленый |
100
грамм
|
|
| 7. | Помидоры (томаты) |
750
грамм
|
|
| 8. | Масло сливочное несоленое |
1
столовая ложка
|
|
| 9. | Крупа рисовая |
275
грамм
|
|
| 10. | Сыр твердых сортов |
125
грамм
|
|
| 11. | Перец красный молотый |
5
грамм
|
|
Комментарии:
1. Масло сливочное несоленое топленое
Приготовление
1. Сварите горошек и отложите в сторону. Промойте рис и осушите его. Сварив томаты в небольшом количестве воды, сделайте густой соус.
2. В кастрюле нагрейте масло и прожарьте корицу, кардамон, перец, гвоздику, тмин и соль. Добавьте томатный соус и рис. Хорошо смешайте.
3. Добавьте горячей воды и варите рис до готовности. Подавайте рис вместе с тертым сыром, смешанным с горошком.