Пончики Пе-де-нонн
30 минут 
| Продукт: | Количество продуктов на 8 порций | ||
| 1. | масло сливочное |
100
грамм
|
|
| 2. | мука |
1
стакан
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
|
| 4. | Соль поваренная |
1/4
чайные ложки
|
|
| 5. | Растительное масло |
1
литр
|
|
| 6. | Сахарная пудра |
0
банок
|
|
Приготовление
Шаг 1:В сотейнике растапливаем сливочное масло в 300 мл кипящей воды. Снимаем с огня, добавляем соль и просеянную муку. Размешиваем лопаткой до однородности, тесто должно получится густым. По одному добавляем в получившуюся массу яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Прежде чем добавить еще одно.
Приготовление:
1. В сотейнике растапливаем сливочное масло в 300 мл кипящей воды. Снимаем с огня, добавляем соль и просеянную муку. Размешиваем лопаткой до однородности, тесто должно получится густым.
2. По одному добавляем в получившуюся массу яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Прежде чем добавить еще одно.
3. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло до температуры в 160 – 180 градусов.
4. Порциями выкладываем в горячее масло по несколько чайных ложек теста и обжариваем примерно 6 минут, время от времени переворачивая.
5. Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы впитать излишки масла. После этого перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой с корицей.
Шаг 2:В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло до температуры в 160 – 180 градусов. Порциями выкладываем в горячее масло по несколько чайных ложек теста и обжариваем примерно 6 минут, время от времени переворачивая.
Приготовление:
1. В сотейнике растапливаем сливочное масло в 300 мл кипящей воды. Снимаем с огня, добавляем соль и просеянную муку. Размешиваем лопаткой до однородности, тесто должно получится густым.
2. По одному добавляем в получившуюся массу яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Прежде чем добавить еще одно.
3. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло до температуры в 160 – 180 градусов.
4. Порциями выкладываем в горячее масло по несколько чайных ложек теста и обжариваем примерно 6 минут, время от времени переворачивая.
5. Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы впитать излишки масла. После этого перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой с корицей.
Шаг 3:Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы впитать излишки масла. После этого перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой с корицей. Приятного чаепития!
Приготовление:
1. В сотейнике растапливаем сливочное масло в 300 мл кипящей воды. Снимаем с огня, добавляем соль и просеянную муку. Размешиваем лопаткой до однородности, тесто должно получится густым.
2. По одному добавляем в получившуюся массу яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Прежде чем добавить еще одно.
3. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло до температуры в 160 – 180 градусов.
4. Порциями выкладываем в горячее масло по несколько чайных ложек теста и обжариваем примерно 6 минут, время от времени переворачивая.
5. Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы впитать излишки масла. После этого перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой с корицей.