Суши: роллы «Калифорния»
Рейтинг рецепта:
15 января 2014 12:45
Категория: вторые блюда
Подкатегория: Суши
20 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 8 порций | ||
| 1. | Рис |
1
стакан
|
|
| 2. | Авокадо |
1
штука
|
|
| 3. | Крабовое мясо |
250
грамм
|
|
| 4. | огурцы |
1
штука
|
|
| 5. | Водоросли Нори |
10
штук
|
|
| 6. | Кунжут |
0
грамм
|
|
| 7. | Васаби |
0
грамм
|
|
| 8. | Соус соевый |
0
грамм
|
|
Комментарии:
1. для суши
2. 10 листов - одна упаковка
3. поджаренный
Приготовление
Шаг 1:Сварить рис для суши.
Шаг 2:Коврик для суши застелить обычной пищевой пленкой, так как роллы «Калифорния» крутятся наизнанку. Приготовить небольшую чашу с водой для увлажнения пальцев, чтобы рис не липнул к кончикам пальцев.
Шаг 3:Теперь берем лист нори, аккуратно складываем его пополам, затем делим на две части по сгибу сгиба.
Шаг 4:Положить один лист нори в сторону нижней части ковра. Слегка увлажнить пальцы водой и сверху выложить небольшое количество готового риса для суши.
Шаг 5:Кончиками пальцев аккуратно разложить рис на края нори тонким равномерным слоем.
Шаг 6:Посыпать рис кунжутом, затем перевернуть рис и нори так, чтобы рис оказался внизу, а нори наверху.
Шаг 7:Вдоль нижнего края нории разложить несколько полосок огурца, а затем несколько полосок авокадо. Разложить крабовое мясо поперек рулона.
Шаг 8:Аккуратно скрутить ролл.
Шаг 9:Подаваются роллы «Калифорния» с соевым соусом и васаби.