Домашний йогурт со вкусом роз
Рейтинг рецепта:
06 июня 2014 08:18
Категория: десерты
0 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 8 порций | ||
| 1. | молоко коровье |
2
литра
|
|
| 2. | йогурт |
200
миллилитров
|
|
| 3. | Сироп из лепестков роз |
3
столовые ложки
|
|
Комментарии:
1. 3,5-4%, жирность молока определят густоту йогурта
2. брать с недлительным сроком хранени
3. можно заменить вареньем из роз
Приготовление
Готовится в мультиварке.
1. Прокипятить молоко, влить розовый сироп или варенье, удалить пенки. Остудить до 50 С и добавить йогурт, хорошенько перемешать.
2. Закрыть крышку мультиварки. Подогрев не включать, а просто оставить так на ночь или на 8 часов.
3. Готовый йогурт аккуратно выложить в льняной мешочек и подвесить на четыре часа, чтобы он загустел. Переложить йогурт из мешочка в миску, слегка взбить блендером до получения однородной массы и разлить по баночкам. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Анна Пустынникова (http://lifetastesgreat.livejournal.com/)